Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Le Domaine de Saint Esteve recherche un/une serveur runner/serveuse runneuse pour la saison 2025. Sous la responsabilité du responsable de salle : Les différentes missions : Relations avec la clientèle : - Ecoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service Prise de commande et service - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrassage et dressage des tables Savoir Faire : - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme - Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité - Garantir la qualité du service rendu - Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Réagir en temps réel à tout incident[...]